精煉油設(shè)備

簡(jiǎn)介

精煉油設(shè)備有很多種，這里所說(shuō)的主要是食品精煉油設(shè)備。主要包括花生、大豆、棉籽、芝麻、油菜籽、油葵等油料作物的的壓榨。

精煉油設(shè)備現(xiàn)在被廣泛的應(yīng)用，隨著地溝油的出現(xiàn)，食用油的問(wèn)題成為了人們關(guān)注的熱點(diǎn)，越來(lái)越多的人們喜歡食用可以看的見(jiàn)的現(xiàn)場(chǎng)加工的食用油，所以精煉油設(shè)備的出現(xiàn)，贏得了大家的認(rèn)可。

原理

精煉油設(shè)備壓榨出來(lái)的油比較純正，精煉后口感和色澤都比較好。但是膠、蠟等的含量也比較大，精煉脫酸、脫蠟、脫色等等更為嚴(yán)格，這些過(guò)程中添加劑，助濾劑和溫度等都會(huì)影響油的品質(zhì)。精煉油設(shè)備主要是對(duì)榨出來(lái)的毛油進(jìn)行加工，使原料達(dá)到桶裝油標(biāo)準(zhǔn)或者國(guó)家高級(jí)食用油標(biāo)準(zhǔn)。植物毛油只是榨油或浸出的產(chǎn)物，它含有對(duì)消費(fèi)者有害的物質(zhì)。 這些物質(zhì)有些是自然存在的，有些是在生產(chǎn)或儲(chǔ)存過(guò)程中產(chǎn)生的，對(duì)人們消費(fèi)而言，這些物質(zhì)必須仔細(xì)地去除。由于它們產(chǎn)生的根源不同，精煉須在不同的條件下分幾步進(jìn)行。隨著毛油的不同，精煉工藝分：脫膠，脫酸，脫色，脫臭等幾步，根據(jù)毛油的品種可采用其中的幾步或全部工藝。

精煉的方法

油脂精煉的方法 根據(jù)操作特點(diǎn)和所選用的原料，油脂精煉的方法可大致分為機(jī)械法、化學(xué)法和物理化學(xué)法三種。
上述精煉方法往往不能截然分開(kāi)。有時(shí)采用一種方法，同時(shí)會(huì)產(chǎn)生另一種精煉作用。例如堿煉（中和游離脂肪酸）是典型的化學(xué)法，然而，中和反應(yīng)生產(chǎn)的皂腳能吸附部分色素、粘液和蛋白質(zhì)等，并一起從油中分離出來(lái)。由此可見(jiàn)，堿煉時(shí)伴有物理化學(xué)過(guò)程。

特點(diǎn)

1、 采用食品級(jí)不銹鋼材料，并經(jīng)過(guò)拋光處理;達(dá)到國(guó)家食品機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)。

2、設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單、外觀精致，提高客戶滿意度。

3、操作數(shù)據(jù)全部由儀表顯示，操作簡(jiǎn)單，運(yùn)行安全; 普通工作人員經(jīng)過(guò)電話培訓(xùn)后，即可上機(jī)工作。

4、可實(shí)現(xiàn)油品的脫磷、脫堿、脫水等功能，對(duì)不同油料作物進(jìn)行相應(yīng)的脫酸、脫蠟，脫膠，脫臭、脫水等操作。